Database error: Invalid SQL: update pwn_news_con set cl=cl+1 where id='381'
MySQL Error: 1142 (UPDATE command denied to user 'taihangtuzhu'@'localhost' for table 'pwn_news_con')
#0 dbbase_sql->halt(Invalid SQL: update pwn_news_con set cl=cl+1 where id='381') called at [D:\www2016\taihangtuzhu\www\web\includes\db.inc.php:65] #1 dbbase_sql->query(update {P}_news_con set cl=cl+1 where id='381') called at [D:\www2016\taihangtuzhu\www\web\news\module\NewsContent.php:82] #2 NewsContent() called at [D:\www2016\taihangtuzhu\www\web\includes\common.inc.php:551] #3 printpage() called at [D:\www2016\taihangtuzhu\www\web\news\html\index.php:15] 澳门六合免费心水资料大全2020,澳门小鱼儿开奖+记录,开奖结果直播,澳门六合高手论坛,澳门码今晚开啥 土豬為何如許貴?-新竹福鑫養殖有限責任公司
全站搜索
消息概況
土豬為何如許貴?
作者:治理員    宣布于:2013-08-15 03:09:31    文字:【】【】【
摘要:  瘦肉精事宜頻發,在花費者對豬肉發生防備心之余,也催生了土豬市場的鼓起。傳播鼓吹“平安、養分”的土豬讓市民多出一種選擇的同時,淩駕通俗豬肉1—2倍的價錢也讓很多人咋舌。
    瘦肉精事宜頻發,在花費者對豬肉發生防備心之余,也催生了土豬市場的鼓起。傳播鼓吹“平安、養分”的土豬讓市民多出一種選擇的同時,淩駕通俗豬肉1—2倍的價錢也讓很多人咋舌。

今朝臺北的土豬市場有多大?土豬的肉質好在哪裏,其價錢為什麽居高不下?土豬肉的質量和平安若何包管?近日,壹號土豬開創人陳生向外界公開了高雄養殖基地,並就上述成績接收了記者的采訪。

誰來買賬?5年市場份額從1%增至15%

“嘉義土豬”、“客家土豬”、“高雄土豬”……記者訪問臺北肉菜市場和超市發明,打著“土”字招牌的豬肉對臺北市民來講早已不生疏,且品牌日漸增多。這類豬肉價錢固然比通俗豬肉貴1倍閣下,卻歷來不缺購置者。

壹號土豬開創人陳生告知記者,2007年他方才轉行養豬時,臺北市場上鮮見土豬肉,市場占比量僅爲1%閣下。經由5年的拓展,現在土豬的市場份額已增加至10%—15%,超市中土豬的占領份額更是高達50%。

記者訪問看到,但凡挂有“土豬”招牌的檔口,肉價都較貴。例如,通俗豬肉的瘦肉、排骨價錢分離爲15.9元/斤和21.9元/斤,而土豬響應部位的單價均淩駕1倍閣下。個中,壹號土豬的瘦肉和排骨價分離爲33.8元/斤和38元/斤,而一種叫新莊走地豬的肉價則更貴,瘦肉38.8元/斤,排骨43.8元/斤。

雖然土豬肉價高企,卻仍遭到大批市民的喜愛。記者在麓景路鄰近的華潤萬家超市看到,前來“壹號土豬”檔口賣肉的市民接踵而來。“這裏的肉絕對來講比擬苦澀,豬肉味更純,價錢也更高。”正在遴選新穎瘦肉的吳伯告知記者,假如是做配菜,普通就在通俗豬肉檔買,假如是煲湯或許做肉丸、糖醋排骨等“招牌菜”,他就會特地買些土豬肉回家。

“賣得好的時刻,上午10點就能夠收檔了。”淘金肉菜市場一家運營品牌土豬的檔主告知記者,列隊買肉的情形常常湧現,均勻一天要賣兩端豬。

陳生泄漏,壹號土豬今朝在珠三角地域已有450多家連鎖店,一年的需求量也許是10萬頭豬,並且這一數據還在賡續變更,估計本年歲尾壹號土豬的檔口將增長至600個。

為什麽價高?肥肉多瘦肉少 豢養周期長本錢高

品牌土豬與市場上通俗的瘦肉型豬究竟有哪些分歧,為什麽售價會淩駕1—2倍?低價出售的土豬行業能否存在暴利?

對此,陳生坦言,客歲壹號土豬的淨利潤約爲13%,相較市場上洋豬30%的利潤率而言,還處外行業的中下流。

為什麽品牌土豬的售價遠遠高于通俗豬肉?陳生說明說,今朝市場上一頭洋豬處置完以後的零售價約爲12元—13元/斤,壹號土豬的零售價在14元—15元/斤之間,相差其實不大。然則,洋豬的瘦肉率約爲67%,而土豬的瘦肉率唯壹35%。

“豬頭肉、肥肉是沒有品牌的,只能隨著市場價走,肥肉兩三元一斤賣出去煉油,所以土豬的瘦肉才會更貴。”陳生告知記者,在出欄時,土豬的分量普通都可達260—270斤/頭,而洋種豬通常是200斤/頭。然則豬出欄前的最初兩個月根本上沒有任何經濟效益可言,由於豬在長到200斤今後只長肥肉。

另外,記者懂得到,相對通俗的洋豬,土豬的豬種豢養周期更長,飼料本錢也更高。普通洋豬從豬苗到出欄的時光約爲5個半月,而一頭土豬的養殖周期卻長達10個月。同時,洋豬長1斤肉只需2.5斤飼料,1斤土豬肉則要3—4斤的飼料。

腳注信息
-1